ダーイ ダーイ ダーイ ได้ได้ได้

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福岡備忘録 その1

もともとではありますが、悲しいこととか、気の滅入ることとか続いても、そこと食欲は全くリンクしないので、福岡でも毎日モリモリ食べています。

料理上手な従姉の家庭料理はとても美味しくて、色々なお惣菜がちょこちょこ並ぶ夕食はそんじょそこらの居酒屋には負けない!
そしてもれなくお酒もすすみます。

毎回、博多のブリ雑煮を作ってくれるのは、本当に嬉しくて、かつて東京の実家ではかつお菜がなかったので小松菜だったのですが、本場のブリ雑煮は絶対かつお菜です。
今年は家で育ったかつお菜というさらなる贅沢。
感謝!!!

博多のブリ雑煮でお正月気分満載
ちょうどタイもお正月だし。

福岡では、亡くなってしまった友人チッチと一緒に行っていた西新にあるお寿司屋さんへ
今は一人で行っています。
とても庶民的なところですが、美味しい!

痛風も大丈夫そうだったから、ガッツリ肝系も食べました。
カワハギ、美味しかったなぁ。

そのお店で長く働いているオジサンはテニスが大好きということが昨年発覚し、今年はその方がいつもやっているグループに誘っていただき、行って来ました。
すごく気持ち良い広い公園にあるテニスコート。

寿司屋の方は72歳。
お店が終わって帰って明け方4時。それから少し寝て10時から2時間テニスして、
その後またお店に行き、準備。お店が終わるのは深夜、、、。
さらに週3−4回はテニスをやっているというので、びっくりです。
私なんか足元にも及ばない元気さ。

参加させていただいた中で私は若手。
75歳前後の方々がとても上手い!
みなさん、長くやっていらっしゃる方のようです。

全然知らない方とやるのは、ちょっと緊張するけれど、楽しかった。

最高のテニス日和
あと2回参加することに 笑

先日の土曜日、晴天の中、能古島にいらっしゃるお世話になったご夫婦の家に遊びに行きました。
80歳とは思えないお元気なお二人は、能古島に移住されて10年。
畑で野菜を育て、枇杷やプラムなどの果物も。。。

お料理上手な奥様の今回のお料理は、たけのこメイン。
ちょうど合馬の筍が大量に送られて来たのでと、上等な筍を美味しくいただきました。
畑で採れたアスパラもスナップエンドウも野菜の味がしっかりあって美味。
その前にウェルカムドリンクは、地元のブラッドオレンジジュース。
写真にはないのですが、島のさくら鯛とコハダも。

食後は畑を案内していただき、これから大変なのは枇杷の袋被せとおっしゃっていました。
来年は泊まり込みでお手伝い?!
老犬ネロもヨタヨタ歩きではあったけど、元気でいてくれてよかった。

つくしのように出てくるアスパラ(右上)
かつお菜はもう終わりの時期(左上)

枇杷。
たくさんある実を3個にして袋をかぶせる。
あと1500枚袋があるそうです。

矢車草、好き、、、

今日は雨でしたが、明日からはまた晴れるようです。
明日は糸島に住むチッチの夫と会って、また今年もチッチの眠る場所でビールでも飲もうかと。
そしてケーキとベーグルのお店をやっているもう一人の従姉の家に泊めてもらいます。
この従姉二人は器用で料理上手。うらやましい、、、。

ということで、明日も間違いなく美味しいご飯です。
その前に今日の夜ご飯もある!
しあわせ。

2024/04/15(月)

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