ダーイ　ダーイ　ダーイ　ได้ได้ได้

明日からチェンマイ県で一番貧しい郡と言われているオムゴーイへ支援物資を届けるプロジェクトに２泊3日で参加してきます。これで３回目。昨年は豪雨でなかなかすごい日々だったので、今年は1月を12月に繰り上げました。雨は大丈夫そうですが、かなり寒そう。さらに今までで一番山奥にある村へ行くらしいので、朝4時に集合して、最初の宿泊する村に着くのは、順調にいって夕方。トラブルが起きると夜。

また帰って来たらオムゴーイのこと、報告します。
明日は2時半起きだ！

話変わって、今年も味噌作りをしました。その前に米麹と玄米麹を作ったのですが、やはり麹が生きている感じがして、味噌作りも楽しいけれど、麹が発酵してゆくのが一番ドキドキします。良い麹ができて、美味しそうな味噌ができそうです。

そして1年待った味醂。なかなかの柔らかい味です。
さらにそれの絞りかすの酒粕が美味しくて、皆、白身魚の粕漬けにして、各自満喫しました。
とっても美味しかったです！

お隣さんの子ねこ６匹は、結構大きくなってきました。もう自由に外に出ています。そして私の家にも遊びに来るようになりました。
かわいすぎる・・・。
３日間会えないのがすでに寂しいです。人の家のねこですが・・。

では、行ってきます〜。